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LADEIRAS DO XIL

  • 스페인에서 가장 영향력 있는 와인메이커

  • 텔모 로드리게스의 발데오라스 프로젝트

  • 고대 스페인 빈야드와 와인 생산 부활

  • 토착품종(멘시아, 고데요), 토착효모만을 사용

  • ​오가닉 생산

LADEIRAS DO XIL

 

라데이라스 도 실은 실강(Sil River)의 힐사이드를 뜻합니다. 실강의 강둑, 산비탈에 위치한 테라스식 포도밭이 장관입니다. 텔모 로드리게스와 그의 파트너 파블로(Pablo Eguzkiza)가 이 지역의 잠재력을 발견하고 2002년 시작한 프로젝트입니다. 지난 세기에 잊혀진 빈야드의 복원을 목표로 오직 토착품종과 토착효모를 사용해서 철저히 유기농 방식으로 생산합니다. 현재 세계적인 품질의 와인들과 그랑크뤼 등급의 와인에 필적하는 싱글빈야드와인 팔코에라(Falcoeira), 아스 카보르카스(As Caborcas), 오디비소(O Diviso)를 생산하고 있습니다. 싱글빈야드는 여러가지 포도품종을 필드블랜드하며 이 지역의 복합성을 이해하는데 중요합니다.

Telmo Rodriguez & Pablo Eguzkiza

 Valdeorras

It’s been an emotional experience reliving how our ancestors worked the land, moving tons of earth and stone, shaping the landscape and carving out plots and terraces that now lie practically abandoned but which could become some of the best vineyards in the world. We have learned how they used endless combinations of different varieties to adapt to the diversity of the land and climate.

텔모 로드리게스는 스페인에서 가장 영향력있는 와인메이커로 스페인에서 가장 위대한 와인생산자 중 한명으로 꼽힙니다. 스스로를 드라이빙와인메이커로 칭하며 스페인 전역을 돌아다니며 잊혀진 포도밭을 복원하여 과거의 영광을 찾고자 합니다. 그의 가장 중요한 철학인 복원은 단순히 필록세라 이후 프랑스로 부터 영향을 받은 18세기의 모습이 아니고 고대 스페인의 오센틱한 모습의 부활입니다.

VALDEORRAS

 

​황금골짜기(Golden Valley)를 뜻하는 발데오라스의 이름은 로마시대부터 발달했던 금광에서 유래되었습니다. 바위투성의 고혹적이고 미스테리한 모습만큼 이 지역 와인 생산의 역사는 미스테리로 남아 있습니다. 대서양의 해양성 기후와 대륙성 기후의 특징을 동시에 가지고 있으며 주로 점판암과 석회암질로 구성되어 있는 충적토가 주를 이룹니다. 주요 포도밭은 강을 따라서 강둑에 발달해 있으며 레드 포도품종으로 멘시아, 화이트 포도품종으로 고데요를 생산합니다.

GABA DO XIL MENCIA

  • Valdeorras

  • Village: Larouco, Santa Cruz

  • ​해발고도 400~500m, 변성암 슬레이트, 점토질

  • 100% Mencia

  • 20% Bushvines, 80% Vertical trellis

  • 토착효모 사용, 12개월 스테인레스 숙성

93 Points ('15), James Suckling

89 Points ('15), Wine Advocate

90 Points ('14), Guia Penin

TASTING NOTE

 

꽃향이 화려하며 신선한 딸기, 사워 체리의 아로마가 풍부합니다. 우아하고 세련된 스타일로 각종 허브, 파프리카, 향신료, 낙엽등의 퇴적물, 월계수 잎, 쐐기풀, 그리고 분명하고 생동감 있는 과일의 풍미가 매우 복합적입니다. 오크숙성없이 신선한 스타일의 미디엄 바디 와인으로 유쾌하게 즐길 수 있는 와인입니다. 가메이와 카베르네 프랑의 풍미와 유사점이 많으며 약간 차갑게 마셔도 좋습니다.

GABA DO XIL GODELLO

  • Valdeorras

  • Village: Larouco, Santa Cruz

  • 해발고도 400~500m, 변성암 슬레이트, 점토질

  • 100% Godello

  • 20% Bushvines, 80% Vertical trellis

  • 토착효모 사용, 효모찌꺼기와 4개월 스테인레스 숙성

93 Points ('17), James Suckling

90 Points ('17), Guia Penin

91 Points ('16), Wine Advocate

89 Points ('16), Guia Penin

94 Points ('15), James Suckling

91 Points ('15), Guia Penin

TASTING NOTE

 

고데요 품종의 특성을 잘 표현합니다. 가벼운 과일류의 아로마, 아몬드, 월계수 잎, 섬세한 말린 사과, 신선한 레몬, 허브젤리, 클리스탈과 같이 깨끗하고 신선한 와인입니다. 미디엄에서 풀바디 와인, 크리미하며 피니쉬가 좋습니다.

BRANCO DE STA. CRUZ

  • Ladeiras do Bibei (Valdeorras)

  • Village: Santa Cruz

  • 해발고도 400~600m, Bibei 강변 가파른 비탈에 테라스식으로 포도밭 형성

  • Godello, Treixadura, Dona Branca, Palomino

  • Bushvines

  • 토착효모 사용, 효모찌꺼기와 10개월 오크 숙성

95 Points ('15), James Suckling

94 Points ('15), Guia Penin

93 Points ('14), Wine Advocate

95 Points ('14), Guia Penin

94 Points ('13), Guia Penin

TASTING NOTE

 

텔모 아몬드, 배, 꿀, 허브, 쟈스민의 뉘앙스, 워, 풀바디하고 구조감이 뛰어난 와인입니다. 매우 파워가 있으며 풍미가 폭발적인 동시에 신선함을 보유하고 있습니다.

A FALCOEIRA

  • Ladeiras do Bibei (Valdeorras)

  • Village: Santa Cruz

  • A Falcoeira

  • 해발고도 400~600m, Bibei 강변 가파른 비탈에 테라스식으로 포도밭 형성

  • Mencia, Brancellao, Souson, Garnacha

  • Bushvines

  • 토착효모 사용, 효모찌꺼기와 10개월 오크 숙성

97 Points ('15), James Suckling

93 Points ('15), Guia Penin

93 Points ('14), Wine Advocate

96 Points ('14), James Suckling

95 Points ('14), Guia Penin

94 Points ('13), Guia Penin

TASTING NOTE

 

5개의 마을에서 선별된 올드 빈야드에서 오가닉 방식으로 생산합니다. 템프라니요의 섬세한 면이 도드라지는 여성스러운 스타일의 와인, 최상의 포도알갱이만을 사용해서 와인 생산 공정에 있어서 매우 섬세하게 다룹니다. 벨벳과 같이 부드러운 과일이 향긋하며 신선하고 순수한 과일의 향기, 라즈베리, 플럼, 가죽, 타바코, 아니스, 자갈,  블루 플라워의 아로마와 바닐라 코코넛의 뉘앙스가 입안에서 우아하고 믿을 수 없이 밸런스가 좋은 와인입니다.

AS CABORCAS

  • Ladeiras do Bibei (Valdeorras)

  • Village: Santa Cruz

  • As Caborcas

  • 해발고도 400~600m, Bibei 강변 가파른 비탈에 테라스식으로 포도밭 형성

  • Mencia, Merenzao, Souson, Godello, Garnacha

  • Bushvines

  • 토착효모 사용, 프렌치 오크 숙성

  • 2,622병 생산

96 Points ('15), James Suckling

95 Points ('15), Guia Penin

95 Points ('14), Wine Advocate

95 Points ('14), James Suckling

93 Points ('14), Guia Penin

94 Points ('13), Guia Penin

TASTING NOTE

 

5개의 마을에서 선별된 올드 빈야드에서 오가닉 방식으로 생산합니다. 템프라니요의 섬세한 면이 도드라지는 여성스러운 스타일의 와인, 최상의 포도알갱이만을 사용해서 와인 생산 공정에 있어서 매우 섬세하게 다룹니다. 벨벳과 같이 부드러운 과일이 향긋하며 신선하고 순수한 과일의 향기, 라즈베리, 플럼, 가죽, 타바코, 아니스, 자갈,  블루 플라워의 아로마와 바닐라 코코넛의 뉘앙스가 입안에서 우아하고 믿을 수 없이 밸런스가 좋은 와인입니다.

O DIVISO

  • Ladeiras do Bibei (Valdeorras)

  • Village: As Ermitas

  • O Diviso

  • 해발고도 550~725m, Bibei 강변 가파른 비탈에 테라스식으로 포도밭 형성

  • Mencia, Merenzao, Garnacha, other Varieties

  • Bushvines

  • 토착효모 사용, 12개월 오크 숙성

98 Points ('15), James Suckling

92 Points ('15), Guia Penin

95+ Points ('14), Wine Advocate

96 Points ('14), James Suckling

93 Points ('14), Guia Penin

TASTING NOTE

 

5개의 마을에서 선별된 올드 빈야드에서 오가닉 방식으로 생산합니다. 템프라니요의 섬세한 면이 도드라지는 여성스러운 스타일의 와인, 최상의 포도알갱이만을 사용해서 와인 생산 공정에 있어서 매우 섬세하게 다룹니다. 벨벳과 같이 부드러운 과일이 향긋하며 신선하고 순수한 과일의 향기, 라즈베리, 플럼, 가죽, 타바코, 아니스, 자갈,  블루 플라워의 아로마와 바닐라 코코넛의 뉘앙스가 입안에서 우아하고 믿을 수 없이 밸런스가 좋은 와인입니다.